Dr. Oetker حلوى تريليتشا بالكراميل من د.اوتكر ، 315 جرام

Dr. Oetker حلوى تريليتشا بالكراميل من دكتور أوتكير، 315 جرام

صناعة تركية 

تذوق التريليجيه الاصلية 

التفاصيل:

تجهيز:

يضاف حسب الوصفة

• 3 بيضات
• 600 مل حليب (3 أكواب)
• 200 مل كريم حليب
• إعدادات الخبز:
• حرارة المروحة: 160 درجة مئوية (تم تسخينها سابقًا)
• الحرارة العلوية السفلية: 160 درجة مئوية (مسخنة سابقًا)
• مدة الخبز: حوالي 25-35 دقيقة

تحضير بياض البيض:

• شغل الفرن من أجل التسخين.
• قالب خبز منتشر (22 × 22 سم) بالسمن.
• افصل صفار البيض عن بياض 3 بيضات.
• يُسكب بياض البيض في وعاء الخلط ويُخفق مع الخلاط الكهربائي بأعلى سرعة لمدة 3 دقائق حتى يصبح جامدًا.

تحضير خليط تريليسي:

• أضف صفار البيض للضرب على بياض البيض واخلطه ببطء ومتجانس مع ملعقة أو ملعقة حتى يتم دمج صفار البيض في بياض البيض.
• أضف خليط الدقيق واخلط مرة أخرى ببطء عن طريق حفظ الهيكل الرغوي.
• نصب في قوالب الخبز ونخبز حتى يتحول الجانب العلوي إلى اللون المحمر قليلاً.

ترطيب الصلصة:

• أخرجي تريليسي من الفرن وقطعيها بعد 5 دقائق.
• نسكب كريمة الحليب والحليب في وعاء ونضيف خليط الصلصة المبللة.
• امزج مع خفاقة يدوية حتى تذوب تمامًا لمدة 2-3 دقائق.
• بعد ذلك مباشرة ، اسكبي صلصة الترطيب على Trileçe.

خدمة:

• قم بتخزين Trileçe في الثلاجة عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل.
• تقدم مع صلصة الكراميل / صلصة بلاك بيري ، حيث تساوي كل ملعقة حلوى شريحة واحدة.