قهوة البطم العثمانية من أوسو، 200 جرام

جرب النكهة المميزة لقهوة Osso Menengic (قهوة Terebinth) 

تُصنع قهوة المنينجك من ثمار شجرة البطم المشهورة في تركيا، والتي تنمو في مناطق الأناضول الوسطى. تُعرف هذه الشجرة أيضًا بأسماء مثل الصنوبر البري والتلبينة. تُجفف ثمار هذه الشجرة أولاً، ثم تُحمص وتُطحن لتحضير القهوة.
 يمكن تحضيرها بالماء أو بالحليب، على الرغم من أن النسخة المحضرة بالحليب تحظى بشعبية أكبر. بل واضافة الفستق العنتابي المطحون يجعلها تجربة استثنائية

تتفتح زهور المنينجك باللون الأحمر وتتحول إلى اللون الأزرق أو البنفسجي عند النضج. يتم جمع الحبوب الناضجة، غسلها ثم تجفيفها. بعد التجفيف، تُحمص الحبوب مثل القهوة حتى تصبح بنية داكنة. بعد عملية التحميص العادية، تُطحن حبوب القهوة حتى تصل إلى قوام العجينة. العجينة الزيتية والحبيبية المُحصل عليها تُسمى قهوة المنينجك.

قهوة المنينجك لا تحتوي على الكافيين مثل باقي أنواع القهوة. نظرًا لكونها طبيعية بالكامل، فإن فوائدها لا تُعد ولا تُحصى

على عكس القهوة التركية، تُعد قهوة المنينجك أكثر استرخاءً للمعدة وتسهل الهضم.

يتم طهي المنينجك في إناء وعلى نار هادئة مثل القهوة التركية. يُضاف ملعقتان صغيرتان من قهوة المنينجك، كوب من الحليب، والسكر الاختياري لكل كوب. تُغلى مرتين مع التحريك المستمر. يمكن تقديمها مع المكسرات والماء.

لها رائحة زيتية مشابهة للفستق وطعم ناعم.

صحتين وعافية.

أوسو هي واحدة من أشهر العلامات التجارية وأكثرها جودة في إنتاج قهوة المنينجك التركية في تركيا.

حقائق غذائية:

حجم الحصة: 1 ملعقة كبيرة (5 جم)

السعرات الحرارية: 0

إجمالي الدهون: 0 جرام

الصوديوم: 0 ملغ

إجمالي الكربوهيدرات: 0 جرام

البروتين: 0 جم