كستناء تركي صنف أول ، 500 جرام

في أتوليري، نحرص سنوياً على حصاد كستناء تركية نابعة من مزارع أيدن العضوية، المعروفة بخصوبتها الفائقة. نعمل بعناية لنقدمها إليكم طازجة، معدة للطهي مباشرة.

تعتبر الكستناء من أصعب المحاصيل التي نتعامل معها في أتوليري. فريقنا المتخصص وذو الخبرة العالية يتولى مهمة قطف الكستناء وفصلها عن المخروطات قبل تعبئتها استعداداً للتخزين والبيع الفوري. ليست مشهورة فقط بمذاقها الشهي خصوصاً تلك المزروعة في جبال أيدن التركية الوعرة، بل هي أيضاً مصدر غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وتحتوي على فيتامين C ومجموعة فيتامينات B مثل النياسين والثايمين والبيريدوكسين، إضافة إلى حمض الفوليك.

كما أن الكستناء تعد مصدراً للدهون الغير مشبعة الضرورية لصحة القلب والشرايين، وتزخر بالألياف الغذائية التي تعزز الصحة العامة. اكتسبت الكستناء شهرة ضمن قائمة أنواع المكسرات لما تحويه من ألياف، بروتينات، دهون غير مشبعة، مضادات الأكسدة، وفيتامين E. ومع ذلك، تتميز بأنها أقل في الدهون والسعرات الحرارية وأعلى في الكربوهيدرات والألياف، كما تتميز بغناها بفيتامين C.